Популярный и вкусный салат Цезарь с семгой.

салат Цезарь с семгойОдин из самых вкусных, легких и полезных салатов – это салат Цезарь с семгой или подкопчённым лососем. Изысканный, легкий и очень вкусный по праву считается самым популярным, будь он на праздничном столе на встрече с друзьями или  бизнес ланче в кафе в обеденный перерыв. Цезарь самый часто заказываемый салат в заведениях. Помимо легкости, как блюда, он еще легко готовится, не требуя специальных навыков и сложных продуктов приготовления.

 

Для приготовления салата «Цезарь» с семгой Вам потребуется:

Семга или лосось (можно копченый) – 300 г
Хлеб белый – 3 кусочка
Листовой салат – 1 кочан
Оливковое масло – ½ чашки
Мед – 1 чайная ложка
Чеснок – 1 зубчик
Сок лайма (или лимона) – 1 столовая ложка

Ворчестерширский соус— кисло-сладкий, слегка пикантный ферментированный английский соус, приготавливаемый на основе уксуса, сахара и рыбы. – 2 чайных ложки
Горчица (сладкая) – 1 чайная ложка
Соль и перец – по вкусу

Готовится Цезарь с семгой очень просто.

Листья салата помыть, хорошо высушить и положить в холодильник, после того, как листья охладились, нарвите листья кусочками. Из хлеба нам нужно сделать гренки, для этого порежьте хлеб кубиками и пожарьте его до образования румяной корочки. Далее выложите гренки на салфетку, что бы убрать излишки масла после жарки и приступаем к рыбе. Нарезаем семгу или лосось небольшими кусочками.

Соус для салата Цезарь готовится в блендаре или мисочке, для этого смешайте оливковое масло, сок лайма, мед, мелко порезанный чеснок, сладкую горчицу, соль, перец и ворчестерширский соус и дайте настоятся.

Когда все готово, выложите в салатную миску листья, кусочки семги, гренки и добавьте соус.

Еще один вариант соуса с майонезом. Для этого соуса нам понадобится:

Майонез – 150 г
Сыр пармезан – 50 г
Лимонный сок – 50 мл
Чеснок – 2 зубчика
Анчоусы – 1 ст. ложка

Просто смешайте все ингредиенты, добавьте в салат и угостите Ваших гостей.

Приятного аппетита Вам и Вашим гостям!

Tags from the story
More from ольга суханова

Как похудеть на работе? Несколько простых советов

Периодически мы задаем себе этот вопрос. Как похудеть на работе находясь в...
Read More

Комментарии:

9 комментариев

  • Очень хороший рецепт!! Делаю также. Ждем следующих рецептов, в частности цезарь с курицей и еще, я слышал, есть Цезарь с грибами. В общем, ждем )))

  • не знала, что цезарь с семгой так просто готовится)))) думала кучи мороки с соусом для салата)))

  • Да, моя девушка обожает когда я делаю цезарь. С курицией, с грибами, с семгой (копченой или соленой) – очень вкусно если еще заправите правильным чесночным соусом. Блюдо легкое, при этом может быть самостоятельным приемом пищи в обед или на ужин.
    Хороший рецепт, а сколько витаминов. Правда я всегда листья салата айсберг резал, а не рвал, и тем более не думал,что ктото перед этим их специально охлаждает.. Всеравно спасибо автору!

  • Как Вам нравится….
    Для приготовления салата «Цезарь» с семгой Вам потребуется:

    Семга или лосось (можно копченый) – 300 г

  • цезарь с соленой горбушей тоже вкусно, не обязательно парится и готовить салат цезарь с семгой или лососем.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.