Философия Farang – следовать собственной гастрономической концепции, без оглядки на других, и удивлять нестандартными решениями, при этом возводя продукты в культ. Исключением не стал и самый романтичный день в году, который ресторан предлагает отметить под сингл Джими Моррисона Light my fire.
Специально к празднику шеф представляет совершенно особенное блюдо — горящий гребешок, который эффектно подается в объятой пламенем раковине. Скажем по секрету: вы сможете самостоятельно убедиться в том, что гребешки неслучайно пользуются репутацией афродизиака.
Мало огня? К огненному гребешку добавляем пламенный “мандарин” — десерт, который каждый гость получит в качестве комплимента от ресторана. Спойлер: он выглядит совсем как настоящий фрукт, и убедиться в том, что это десерт можно только его попробовав.
Без каверов на The Doors, конечно, не обойдемся: весь вечер для гостей будут “зажигать” музыканты.
