Мир сладостей от Viki Cakes

Интервью с Викторией Азаровой, основательницей кондитерской VikiCake

Интервью с Викторией Азаровой, основательницей кондитерской VikiCake.com

Сегодня нашей гостей стала Виктория Азарова, очаровательная девушка, мама и талантливый кондитер, чьи сладкие шедевры становятся все популярней и популярней. Уверенна, что Вы еще не раз услышите о ней в будущем. Когда я первый раз увидела сладости, которые делает Вика, я не поверила, что это можно сделать своими руками. Торты, капкейки, кейпопсы… Яркие, оригинальные, ну просто невероятные пирожные, у меня «разбежались глаза». Сладости в оригинальном исполнении, в виде модных аксессуаров (сумочек, помад, шляп), игрушек, цветов, бантиков. Перечислять можно очень долго. Разнообразие, фантазия и умение основательнице Viki Cakes безграничны. Но обо всем по порядку. Вы скоро сами все увидите.  

Для того, что бы немного больше узнать о мире сладостей от Viki Cakes, я встретилась с Викторией, и она любезно согласилась ответить на мои вопросы.

Ольга Суханова: Мой самый первый вопрос Виктории был, конечно, таким. Как? Как пришла идея создавать такие красивые сладости? С чего все началось?

Виктория Азарова: Ой это произошло очень неожиданно для меня. В мае 2014 года осуществилась моя мечта, мы полетели в Париж ) Это был потрясающий момент в моей жизни. Конечно, Париж покорил меня своими кондитерскими. Особенный восторг у меня вызвали кондитерские Louduri и Angelina. Это  что-то потрясающе, там царит невероятная атмосфера Франции и французских сладостей.

Конечно, мы привезли домой пакетик сладостей из Франции, и открытку с изображением пирожных Парижа, она до сих пор стоит у меня на кухне. Ведь благодаря Парижу и этой открытке, на которую я смотрела каждый день, я и решила попробовать испечь что-нибудь такое, что напомнило бы мне Францию. (Смеется).

И в один прекрасный день я испекла Капкейки и сразу же решилась попробовать украсить их. И у меня получилось, получилось с первого раза. Да, украшения конечно не очень удались, но главное вкус, он так понравился мне и моей семье, что я незамедлительно решила найти какие-нибудь курсы и пойти на них, и научиться печь капкейки!

И звезды помогли мне в этом. В первый же день поиска я нашла то, что искала. Я записалась, посетила мастер-класс, познала все тонкости этого искусства, а через несколько дней после мастер-класса, я еще раз испекла капкейки. Они были еще вкуснее первых. (Смеется). И мне пришла в голову идея, а почему бы не попробовать, ведь я всегда пеку, что-то для своих домашних, почему бы и не испечь это для еще кого-то!?

И  тут все закрутилось и завертелось. Я закупила все необходимое для изготовления и оформления Капкейков и приступила к работе. Меня переполняло огромное желание печь их и не только печь, но и красиво оформлять. Я очень люблю все красивое. Люблю праздники и просто обожаю к ним готовиться.  Капкейки — это же и есть подготовка чьего-то праздника, ведь в основном их покупают на праздник, и чтоб бы порадовать кого-то! 

Интервью с Викторией Азаровой, основательницей кондитерской VikiCake (1)

Ольга Суханова: Как тебе пришла идея делать торты и пирожные на заказ? Ты помнишь свой первый заказ, который ты сделала не для своей семьи?

Виктория Азарова: Как ко мне пришла эта идея я думаю, Вы уже поняли. Да, конечно, я помню свой первый заказ, и он был сразу не простой, а с тематическим оформлением, от этого было еще интереснее. (Смеется)

Ольга Суханова: Занимаясь этим не первый год, можешь сказать, что больше всего заказывают?

Виктория Азарова: Больше всего заказывают капкейки. В их украшении можно передать все, что угодно. Например, в наборе из 6 штук, на каждом из них можно изобразить любое пожелание человеку, которому они предназначены. Можно украсить праздничной тематикой; свадьба, день рождения, годовщина свадьбы и любой другой праздник! Коробочка капкейков станет приятным сюрпризом для любого человека!!! 

Капкейки от VikiCake

Капкейки от VikiCake

Сладости от VikiCake

Ольга Суханова: А какое твое любимое лакомство?

Виктория Азарова: Ой, я не могу сказать однозначно, что я люблю больше всего. Ведь сейчас я делаю не только капкейки, но и другие сладости, а люблю я все, что я делаю. (Смеется) Я очень люблю свои морковно-ореховые капкейки с начинкой из карамели. Это вкусно и полезно. Кейк-попсы… Я их обожаю, особенно утром, с чашечкой кофе. (Смеется) 

Ольга Суханова: Из чего делаются украшения для сладостей?

Виктория Азарова: Украшения для сладостей, как правило, делаются из сахара и сахарной глазури. Например, я использую для украшения своих капкейков сахарную мастику, драже из сахара или сахарной глазури. Ну, вот собственно и все. 

Ольга Суханова: Какой самый удивительный торт в жизни ты видела? Хотела бы его повторить?

Виктория Азарова: Тортов я видела много красивых. Да, конечно, я бы очень хотела научиться делать красивые торты. Хочу больше совершенствоваться в этом деле. Не хочу стоять на месте, нужно всегда учиться чему-то новому!

Торт на заказ от VikiCake

Торт на заказ от VikiCake

Ольга Суханова: Как можно сделать заказ твоих сладостей?

Виктория Азарова: Сделать заказ у меня очень просто, можно позвонить мне, или написать, или же сделать заказ на сайте www.vikicake.com

Ольга Суханова: Какая примерно средняя стоимость тортика от Viki Cakes?

Виктория Азарова: Средняя стоимость тортика 3400-4500 рублей.

Ольга Суханова: Что такое CandyBar (Кэнди-бар)?

Виктория Азарова: Кэнди-бар — это изящно сервированный и стильно декорированный фуршетный стол со всевозможными сладостями. Шоколад и мармелад, капкейки и Macarons, драже и марципаны, зефир, безе, кейкпопсы и другие кондитерские изделия, разложенные по красивым баночкам и подносам, украшенные оригинальными дизайнерскими аксессуарами, станут необычным элементом любого торжества и помогут раскрыть его тематику.

Ольга Суханова: Viki Cake может организовать его? Что для этого необходимо?

Виктория Азарова: Да. Viki Cakes, конечно, может организовать Candy Bar, я работаю в тандеме с прекрасным декоратором, у нее есть все необходимое для оформления сладкого стола, посуда, декор, и видение прекрасного! Все собирается в единой стилистике и тематике. Необходимо обратиться к нам, и мы организуем сладкий стол, и сделаем Ваш праздник ярким и неповторимым! 

CandyBar (Кэнди-бар) от VikiCake

Ольга Суханова: В нашем журнале мы часто обсуждаем вопросы, связанные с красотой. Мы всегда спрашиваем наших гостей о том, как они ухаживают за собой и просим делиться своими секретами красоты. Я знаю тебя очень давно. Ты мама двух очаровательных дочерей. Не первый год делаешь такие невероятные кондитерские шедевры. И всегда выглядишь потрясающе. Открой нам секрет. Как ты все успеваешь? И как поддерживаешь свою красоту? Фитнесс, салоны красоты или домашние уходы … В чем секрет красоты для тебя?

Виктория Азарова: Олечка спасибо огромное за комплимент. Честно говоря я не придерживаюсь никаких строгих диет, не хожу в фитнес-клубы, просто стараюсь кушать в меру,  хотя это не всегда получается  и стараться не есть после 18;00. Вот и все. Ну, а еще я люблю красоту и люблю, чтобы все вокруг тоже было красивое, в том числе и я. (Улыбается)

Я должна быть примером своим дочкам! Ну и, конечно же, любовь, когда человек любит, любит свою семью,  свою работу, тогда он счастлив и прекрасно выглядит, и дарит людям радость! 

Ольга Суханова: А в чем секрет успеха?

Виктория Азарова: В чем секрет успеха…? Мне кажется мне еще далеко до успеха. (Смеется)
Но думаю, что старание, старание и еще раз старание, ведь без труда, как известно не вытащишь и рыбку из пруда.

Ольга Суханова: Поделись планами на будущее? Например, Viki Cakes через пять лет?

Виктория Азарова: Планы на будущее, как я уже сказала, я хочу и дальше совершенствоваться в своем деле, и надеюсь, что у меня это получится! Через пять лет я хотела бы, возможно, открыть какую-нибудь красивую кондитерскую, как во Франции а возможно и в самой Франции. Это было бы просто замечательно. (Смеется)

Торт на заказ от VikiCake

Ольга Суханова: Что бы ты хотела сказать или пожелать нашим читателям?

Виктория Азарова: Я хотела бы сказать Вам дорогие читатели, что все осуществимо, главное не сдаваться и всегда стремиться к исполнению своих желаний, какие бы они небыли. Даже если они  Вам кажутся не реальными, как когда-то мне казалось кондитерское дело! Желаю Вам всего наилучшего, и, чтоб Ваши мечты и желания всегда осуществлялись!

Ольга Суханова: Виктория, спасибо тебе огромное за интервью! От всей редакции Selflovers.ru желаем тебе дальнейших сладких успехов и процветания! Надеемся, ты и нас будешь радовать своими творениями и мастер-классами!

Если вы еще думаете, что подарить любимому человеку, семье или друзьям. Мы рекомендуем побаловать себя и своих близких оригинальными и сладкими подарками, которые порадуют абсолютно всех. Уж так это все вкусно, ароматно и, конечно же, красиво.  

Заказать тортики, капкейки и другие сладости от Viki Cake можно на сайте www.vikicake.com или по телефону 8- 926-406-03-03 Instagramme @Viki_Cakes

Капкейки на заказ от VikiCake

Торт на заказ от VikiCake


More from ольга суханова

Коллекция летнего макияжа Dior 2013 «Bird of Paradise»

По задумке Tyen, креативного директора по макияжу Модного Дома, этим летом, женщина...
Read More

Комментарии:

5 комментариев

  • Какая красота! Красивое дело и красивая девушка! Захотелось купить эти тортики все)))

  • Так, прощай фигура и диете))) Только решила не есть сладости, а тут такая красота. ну как так можно???

  • виктория азарова торты интересуют отзывы. кто заказывал расскажите как вам? вкусно? и какие цены примерно? хочу ребенку на день рождения заказать тортик.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.